Vaffeloppskrift fra sjømannskirken i Singapore
Ingredienser:
Piskes til eggedosis
- 24 stk egg
- 12 dl sukker
1 kg om gangen, lav hastighet
- 5 l melk
- 3 l fløte
- 6 ts kardemomme
- 12 ts bakepulver
- 6 ts natron
- 12 ts vaniljesukker
- 4 kg mel
smeltes (i micro) og tilsett røren
- 1,5 kg melange
- 1 boks FN orange eller annen brus
Tips/notat:
Gir cirka 18 liter røre (cirka 200 vafler).
Juster ned (eller opp) etter behov.
Juster ned (eller opp) etter behov.
