Publisert av Webmaster

Sjømannskirken sine vaffler

Gå til oppskrift Skriv ut oppskrift

Sjømannskirken finnes på alle kontinent og alle kirkene har sin egen vaffeloppskrift. Mengden røre varierer veldig mye fra oppskrift til oppskrift. Juster mengden etter ditt behov.

Vaffeloppskrift fra sjømannskirken på Mallorca

Dele Utskrift Lagre
Legg til handleliste

Ingredienser

  • 4 stk egg
  • 6 ss sukker
  • 150 g smeltet smør
  • 4 dl melk
  • 300 g hvetemel
  • 1 ts kardemomme
  • 1 ts bakepulver
  • 1 vaniljesukker

Fremgangsmåte

  1. Pisk egg og sukker luftig.
  2. Tilsett kardemomme, bakepulver og vaniljesukker til hvetemelet.
  3. Tilsett vekselvis hvetemel og melk.
  4. Tilsett til slutt smeltet smør.
  5. Rør til deigen er jevn, uten melklumper.

Private notater

Klikk her for å legge til dine egne private notater.

Vaffeloppskrift fra sjømannskirken i Albir – Villajoyosa

Dele Utskrift Lagre
Kåret til verdens beste vaffeloppskrift i 2004, 2006 og 2020!
Legg til handleliste

Ingredienser

  • 5 stk egg
  • 250 g sukker
  • 12,5 dl melk
  • 2,5 dl fløte
  • 300 g smeltet smør
  • 1,1 kg mel
  • 1,5 ts bakepulver

Fremgangsmåte

  1. Bland egg og sukker, det trenger ikke piskes.
  2. Ha mel, bakepulver og melk/fløte vekselvis i.
  3. Ha i smeltet smør til slutt.

Private notater

Klikk her for å legge til dine egne private notater.

Vaffeloppskrift fra sjømannskirken i Torrevieja

Dele Utskrift Lagre
Legg til handleliste

Ingredienser

  • 4 stk egg
  • 100 g sukker
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ½ ts vaniljesukker
  • ¾ ts kardemomme
  • 0,5 l melk
  • 1 ½ dl vann
  • 1 ½ dl yoghurt naturell
  • 150 g smør smeltet
  • 1/2 kg hvetemel

Fremgangsmåte

  1. Pisk egg og sukker til eggedosis.
  2. Bland i resten av ingrediensene, vekselvis væske og mel.
  3. Vaffeljern er forskjellig, så tilpass mengden hvetemel til hva som fungerer i ditt vaffeljern.

Private notater

Klikk her for å legge til dine egne private notater.

Vaffeloppskrift fra sjømannskirken på Lanzarote

Dele Utskrift Lagre
Legg til handleliste

Ingredienser

  • 12 stk egg
  • 4 kopper farin
  • 2 l helmelk entera UHT
  • 2 kg hvetemel harina de trigo
  • 1 ss kardemomme
  • 1-2 ts vaniljesukker
  • 4 poser 8 ts bakepulver
  • 2 pakker smør La niña- 400 gr pr pakke

Fremgangsmåte

  1. Egg og sukker vispes til tykk eggedosis.
  2. Bland det tørre og strø i røren.
  3. Smøret smeltes i microovnen, helle så i røren.
  4. La vispen gå forsiktig til alt er blandet.
  5. PS: IKKE for lenge, da blir de seige!

Private notater

Klikk her for å legge til dine egne private notater.

Vaffeloppskrift fra sjømannskirken på Gran Canaria

Dele Utskrift Lagre
Legg til handleliste

Ingredienser

  • 6 stk egg vispes lett først
  • 1 l melk
  • 2 dl rømme/yoghurt naturell
  • 8 dl hvetemel
  • 1/2 ss bakepulver
  • 1 ts kardemomme
  • 1/2 ss vaniljesukker
  • 1/4 ts kanel
  • 300 g melange/smør
  • 1/4 boks Appletiser eplejuice med kullsyre
  • 1/2 ss salt
  • 100 g sukker

Fremgangsmåte

  1. Tilsett ingrediensene i oppskrevet rekkefølge.
  2. Rør i sukker og salt til slutt.

Private notater

Klikk her for å legge til dine egne private notater.

Vaffeloppskrift fra sjømannskirken på Tenerife

Dele Utskrift Lagre
Legg til handleliste

Ingredienser

  • 3 stk egg
  • 3 ss sukker
  • 5 dl kefir
  • ½ ts natron
  • 3 dl hvetemel
  • 1 dl havremel
  • ½ ts bakepulver
  • 1 dl vann
  • 50 g smeltet meierismør

Fremgangsmåte

  1. Rør egg og sukker godt sammen.
  2. Bland surmelken ut med natron, og la stå en stund.
  3. Ha både tørt og vått i røren og rør godt.

Private notater

Klikk her for å legge til dine egne private notater.

Vaffeloppskrift fra sjømannskirken i Rio de Janeiro

Dele Utskrift Lagre
Muskat og kanel gir vaflene en litt «varm» smak, en tøtsj av Brasil. Man får samba-følelse som rister av deg «norwegian stiffness».
Legg til handleliste

Ingredienser

  • 4 egg
  • 60 g sukker
  • 120 g smeltet smør
  • 1 liter melk
  • 7 dl hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts revet muskatnøtt
  • 1 ts kanel

Fremgangsmåte

  1. Visp sammen egg og sukker og tilsett smeltet smør/margarin.
  2. Bland melk med egg/smør og rør inn det tørre.
  3. La røra svelle ca. en halv time.

Private notater

Klikk her for å legge til dine egne private notater.

Vaffeloppskrift fra sjømannskirken i San Francisco

Dele Utskrift Lagre
Legg til handleliste

Ingredienser

  • 6 egg
  • 2 dl sukker
  • 5 dl fløte
  • 12 dl hvetemel
  • 10 dl melk
  • 200 g smeltet smør
  • 2 ts bakepulver
  • 2 ts vaniljesukker
  • 2 ts kardemomme
  • 1 ts salt

Fremgangsmåte

  1. Pisk egg og sukker til eggedosis, ha i fløte mens du pisker.
  2. Bland i det tørre vekselvis med melk.
  3. Ha til slutt i smøret.

Private notater

Klikk her for å legge til dine egne private notater.

Vaffeloppskrift fra sjømannskirken i Los Angeles/San Pedro

Dele Utskrift Lagre
Legg til handleliste

Ingredienser

  • 3 dl havregryn
  • 7,5 dl melk
  • 3 dl yoghurt naturell
  • 3 egg
  • 3 ss olivenolje
  • 2 ss sukker
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1 ½ bakepulver
  • 4 dl hvetemel
  • 3 dl grovt hvetemel

Fremgangsmåte

  1. Rør sammen havregryn sammen med melk, yoghurt, olivenolje og egg.
  2. Bruk gjerne miksmaster.
  3. Tilsett så vaniljesukker, bakepulver og mel.
  4. La røren stå og svelle i kjøleskapet i 30 min, før du steker vaflene.

Merknader

Disse vaflene smaker veldig godt med brunost på!
Vil du gjøre det på «Hollywood-fruers» vis, putter man en ferdigstekt vaffel (1/2 plate) i blenderen.
Tilsett en håndfull spinatblader, 2 ts wheat grass, 2 dl appelsinjuice og en håndfull isbiter.
Kjør blenderen til du har en jevn «smoothie». Tilsett mer vann dersom du vil ha tynnere konsistens.
Voila! Så har man en ferdig «Breakfast-smoothie»!

Private notater

Klikk her for å legge til dine egne private notater.

Vaffeloppskrift fra sjømannskirken i Houston

Dele Utskrift Lagre
Legg til handleliste

Ingredienser

  • 6 egg
  • 2 dl sukker
  • 1 l buttermilk surmelk
  • 1/2 l helmelk
  • 1,5 l hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts kardemomme
  • Litt vaniljeekstrakt eller vaniljesukker
  • 350 g smør 3 sticks

Fremgangsmåte

  1. Pisk egg og sukker til eggedosis.
  2. Bland alt godt sammen i mikseren på sakte fart. La røren svelle. Røren skal være litt tykk, men smidig og fin.
  3. Smør vaffeljernet så lite som mulig, da blir vaflene mye penere.

Merknader

NB! Denne oppskriften er beregnet for mange, du kan gjerne halvere den!

Private notater

Klikk her for å legge til dine egne private notater.

Vaffeloppskrift fra sjømannskirken i Miami

Dele Utskrift Lagre
Legg til handleliste

Ingredienser

  • 16 stk egg
  • 9 dl sukker
  • 6 dl helmelk
  • 6,5 l hvetemel
  • 10 ts vaniljesukker
  • 8 ts bakepulver
  • 8 ts kardemomme
  • 8 ts salt
  • 1200 g smør smeltes
  • 4 dl rømme

Fremgangsmåte

  1. Piske egg og sukker til eggedosis.
  2. Bland i vekselvis melk/rømme og det tørre.
  3. Ha til slutt i smøret.

Merknader

Bruk kjøkkenmaskin på lav hastighet for å unngå søl. Merk at denne oppskriften er også laget til vår store kjøkkenmaskin.

Private notater

Klikk her for å legge til dine egne private notater.

Vaffeloppskrift fra sjømannskirken i New York

Dele Utskrift Lagre
Vafler smaker godt også i verdensmetropolen New York. Denne oppskriften ble kåret til verdens beste i 2010 og 2013!
Legg til handleliste

Ingredienser

  • 24 egg
  • 1,3 l sukker
  • 1 gallon melk
  • 750 g smør
  • 1 boks 12dl rømme
  • 5 liter mel
  • 4 ss bakepulver
  • 1 ss vaniljeessens
  • 2 ss vaniljesukker

Fremgangsmåte

  1. Visp egg og sukker til eggedosis.
  2. Bland vekselvis mel, bakepulver og melk inn i eggedosisen.
  3. Ha i smeltet smør og rømme, så vaniljeessens.

Private notater

Klikk her for å legge til dine egne private notater.

Vaffeloppskrift fra sjømannskirken i Singapore

Dele Utskrift Lagre
Legg til handleliste

Ingredienser

Piskes til eggedosis
  • 24 stk egg
  • 12 dl sukker
1 kg om gangen, lav hastighet
  • 5 l melk
  • 3 l fløte
  • 6 ts kardemomme
  • 12 ts bakepulver
  • 6 ts natron
  • 12 ts vaniljesukker
  • 4 kg mel
smeltes (i micro) og tilsett røren
  • 1,5 kg melange
  • 1 boks FN orange eller annen brus

Merknader

Gir cirka 18 liter røre (cirka 200 vafler).
Juster ned (eller opp) etter behov.

Private notater

Klikk her for å legge til dine egne private notater.

Vaffeloppskrift fra sjømannskirken i Dubai

Dele Utskrift Lagre
Legg til handleliste

Ingredienser

  • 3 stk egg
  • 3 ss sukker
  • 3 dl laban arabisk surmelk
  • 1/2 ts natron
  • 2 dl fløte eller andre gode rester i kjøleskapet, pisket krem, rømme osv.
  • 4 dl hvetemel
  • 1/2 ts bakepulver
  • 1 dl vann
  • 50 g smeltet meierismør

Fremgangsmåte

  1. Visp egg og sukker lett og ha i 2 1/2 dl laban.
  2. Bland inn vekselvis det tørre, vann, fløte og smeltet smør.
  3. I den siste 1/2 dl med laban blander du inn natron.
  4. La natron bruse ferdig i labanmelken før den tilsettes.
  5. Ikke rør mye etter natron er tilsatt, da blir vaflene seige!
  6. La røren svelle litt før steking.

Private notater

Klikk her for å legge til dine egne private notater.

Vaffeloppskrift fra sjømannskirken i Alanya

Dele Utskrift Lagre
Legg til handleliste

Ingredienser

  • 6 stk egg
  • 300 g sukker
  • 700 g hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 1 liten pose med vaniljesukker
  • 1 l kulturmelk
  • 200 g smeltet smør

Fremgangsmåte

  1. Rør egg og farin godt sammen.
  2. Bland alt det tørre, tilsett væske og bland godt sammen.
  3. La røra stå i 20 minutter.

Private notater

Klikk her for å legge til dine egne private notater.

Vaffeloppskrift fra sjømannskirken i Sveits

Dele Utskrift Lagre
Prøv vafler med «Heidi»-melk og kulturmelk. Eller sjekk vår eplevaffeloppskrift.
Legg til handleliste

Ingredienser

Sveitsvafler
  • 1 1/4 l skummet kulturmelk
  • 1 1/4 l helmelk helst «Heidi»-melk
  • 400 g smør
  • 500 g sukker
  • 1 1/4 kg hvetemel
  • 9 stk egg
  • 3 ts bakepulver
  • 3 ts vaniljesukker
  • 2 ts kardemomme
  • 1 ts salt
Eplevafler
  • 4 stk egg
  • 4 dl melk
  • 2 dl creme fraiche/rømme/naturell yoghurt
  • 4 ss sukker
  • 1 ts natron
  • 1 ts vaniljesukker
  • 2 ts malt kanel
  • 200 g smeltet smør
  • 350 g hvetemel
  • 2 stk grovt revne epler

Fremgangsmåte

  1. Bland sammen alt, bortsett fra eplene, og rør til en jevn røre.
  2. La røra svelle i ca 30 minutter.
  3. Skrell eplene og riv dem grovt og bland dem inn i røra.
  4. Stek vaflene i et godt oppvarmet vaffeljern. Avkjøl på rist.

Merknader

Disse er gode med brunost, eplesyltetøy eller bare nystekte uten noe på.

Private notater

Klikk her for å legge til dine egne private notater.

Vaffeloppskrift fra sjømannskirken i Belgia

Dele Utskrift Lagre
Legg til handleliste

Ingredienser

  • 4 stk egg
  • 1 putt rømme
  • 1 l helmelk
  • 4 ss smeltet smør
  • 3 ss sukker
  • 1 ss vaniljesukker
  • 2 ts natron
  • 4 dl havregryn
  • 10 dl hvetemel eller til passe røre

Fremgangsmåte

  1. Visp egg og sukker lett og bland vekselvis inn det tørre og våte.
  2. Rør til du får en jevn røre.
  3. La gjerne røren svelle litt før du begynner å steke vaflene!

Private notater

Klikk her for å legge til dine egne private notater.

Vaffeloppskrift fra sjømannskirken i London

Dele Utskrift Lagre
Legg til handleliste

Ingredienser

  • 6 stk egg
  • 2,5 dl sukker/sugar
  • 850 g hvetemel/plain flour
  • 1 l h melk/milk
  • 0,5 l fløte/full fat cream
  • 1,5 ts kardemomme/cardemomme valgfritt/optional
  • 1 ts bakepulver/baking powder
  • 3 ts vaniljesukker/vanilla sugar
  • 0,5 ts salt
  • 85 g smør/butter smeltet/melted

Fremgangsmåte

  1. Smelt smøret og la det kjøle litt ned, skal has i røren helt til slutt!
  2. Pisk egg og sukker, gjerne til eggedosis.
  3. Ha i vekselsvis mel og melk/fløte.
  4. Bland vaniljesukker, bakepulver og kardemomme i siste del av melet.
  5. Rør til røren er uten klumper.
  6. Ha i smeltet smør – ikke rør mye etter at smøret er tatt i.
  7. STEK NOK TIL ALLE …

Private notater

Klikk her for å legge til dine egne private notater.

Vaffeloppskrift fra sjømannskirken i Aberdeen

Dele Utskrift Lagre
Yoghurt og havregryn er viktig i denne herlige vaffeloppskriften fra Aberdeen!
Legg til handleliste

Ingredienser

  • 4 stk egg
  • 1,5 dl sukker
  • 1 ts vaniljesukker
  • 2 pint milk
  • 1 stort beger yoghurt 0,5 liter
  • 1 ts kardemomme
  • 1 ts bakepulver
  • 1 dl havregryn very Scottish : )
  • hvetemel til passe røre 🙂
  • 150 g smeltet avkjølt, smør

Fremgangsmåte

  1. Visp egg, sukker og vaniljesukker til eggedosis.
  2. Ha i melk og yoghurt, kardemomme, bakepulver og havregryn.
  3. Bland inn mel til «passe» røre.
  4. Ha i avkjølt smør til sist.

Private notater

Klikk her for å legge til dine egne private notater.

Vaffeloppskrift fra sjømannskirken i Berlin

Dele Utskrift Lagre
Berlin vant vaffelkonkurransen i 2014.
Legg til handleliste

Ingredienser

  • 6 stk egg
  • 4 små kopper sukker
  • 2,5 l hvetemel
  • 4 ts bakepulver
  • 4 ts vaniljesukker
  • 1 ts kardemomme
  • 250 g smør
  • 1 seterømme
  • 2 l melk

Fremgangsmåte

  1. Smelt smøret.
  2. Bland det tørre, tilsett det våte.
  3. Stek og nyt!

Private notater

Klikk her for å legge til dine egne private notater.

Vaffeloppskrift fra sjømannskirken i København

Dele Utskrift Lagre
Kåret til verdens beste vafler i 2008, 2011 og 2012.
Legg til handleliste

Ingredienser

  • 2 stk egg
  • 1 dl sukker
  • 2 dl kærnemelk skummet kulturmelk
  • 1 1/2 dl søtmelk
  • 1 dl vann
  • 350 g hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • 1/2 ts natron
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1/2 ts kardemomme
  • 125 g smeltet smør

Merknader

PS: Sjømannskirken i København sliter ut 6 vaffeljern i året!

Private notater

Klikk her for å legge til dine egne private notater.

Vaffeloppskrift fra sjømannskirken i Stockholm

Dele Utskrift Lagre
Rett Kake, Snack
Kjøkken Norge
Legg til handleliste

Ingredienser

  • 1 l H-melk *
  • 5 stk egg
  • 1,1 l hvetemel
  • 1,5 dl sukker
  • 3 ts vaniljesukker
  • 1/2 ts bakepulver
  • 1/2 ts kardemomme
  • 1/2 ts salt
  • 225 g smelta smør

Fremgangsmåte

  1. Smelt smøret i en gryte på middels varme.
  2. Hell melk i en bolle, visp inn eggene. Bland inn det tørre og hell det smelta smøret i røren til slutt.
  3. La vaffelrøren svelle i minst 15 – 20 minutter.
  4. Varm vaffeljernet. Det trengs ikke smør til steikingen, det er nok smør i røra. Avkjøl vaflene på rist hvis du ønsker dem sprø. Dersom du legger nystekte vafler oppå hverandre i en haug, blir de myke.

Merknader

* Melken kan byttes ut eller blandes med annen søt/sur melk. Har du en skvett vaniljesaus, yoghurt eller fløte er det også godt å putte i. Har du for lite melk? Bruk vann, da blir vaflene ekstra sprø.

Private notater

Klikk her for å legge til dine egne private notater.

Ernæring

Kalorier4979.5kcal – 249%Karbohydrater654.49g – 218%Protein96.06g – 192%Fett221.94g – 341%Mettet fett135.86g – 849%Flerumettet fett10.36gEnumettet fett54.92gTransfett7.38gKolesterol610.46mg – 203%Natrium3646.71mg – 159%Kalium2240.18mg – 64%Fiber15.83g – 66%Sukker213.99g – 238%Vitamin A7303.8IU – 146%Vitamin C0.18mgKalsium1420.47mg – 142%Jern27.2mg – 151%
Translate »