Flatbrød
Det er morsomt å kunne varte opp med hjemmebakt flatbrød. Ikke er det vanskelig å bake heller, når deigen er så god å kjevle som denne.
Porsjoner 6
Ingredienser:
- 4 dl vann
- 1 ts salt
- 2 dl hvetemel
- 2 dl sammalt hvetemel Grovmalt
- 6 dl byggmel
- + byggmel til utbakingen
Fremgangsmåte:
- Elt alt sammen til en fast deig.
- Del den i 6 emner (del i 12 emner om de skal steikes i steikepanne).
- Kjevle hvert emne til store rundet leiver, jo tynnere dess bedre flatbrød.
- Stek leivene pent gule med mørke flekker, enten på takke, eller i tørr stekepanne.
- Legg leivene på hver andre etterhvert som de er stekt, og legg et lett press på.
- Oppbevar flatbrød på et tørt og luftig sted.
Næringsinnhold
Flatbrød
Mengde pr serving
Kalorier
579.67
% Daglig verdi*
Fett
2.76
g
4
%
Mettet fett
0.53
g
3
%
Flerumettet fett
1.3
g
Enumettet fett
0.33
g
Natrium
396.25
mg
17
%
Kalium
465.75
mg
13
%
Karbohydrater
123.95
g
41
%
Fiber
14.57
g
61
%
Sukker
1.03
g
1
%
Protein
18.35
g
37
%
Vitamin A
3
IU
0
%
Kalsium
50.57
mg
5
%
Jern
5.43
mg
30
%
* Prosentene er basert på et inntak på 2000 kalorier daglig.
