Nystekte rundstykker til frokost er bare helt nydelig. Disse eltefrie rundstykkene med spelt og solsikkefrø hever seg over natten, så du kan nyte ferske rundstykker uten for mye arbeid tidlig om morgenen. Oppskriften gir cirka 8 eltefrie rundstykker.
Speltrundstykker
Ingredienser
- 250 g sammalt spelt
- 250 g finmalt spelt
- 3 dl vann
- 1 dl appelsinjuice
- 1/2 ts tørrgjær
- 1 ts salt
- 2 never solsikkekjerner
Fremgangsmåte
- Bland 250 g sammalt spelt, 250 g finmalt spelt, 1/2 ts tørrgjær, 1 ts salt og 2 never solsikkekjerner sammen, så 3 dl vann og 1 dl appelsinjuice.
- Dekk til med plast og la stå på disken over natten.
- Sett oven på 250 grader med brettet inne i oven. I ca 20 minutter.
- Ta brettet ut og sett oven ned til 200 grader.
- Ta en stor spiseskje og lag rundstykkene på et bakeark.
- Dra arket med rundstykkene over på platen og sett det i ovn for steking i 15 minutter.
