Kombinerer søtt og salt synes jeg fungerer veldig bra. De kan lage en nydelig gave hvis du velger å pakke de inn. Holdbare omtrent en uke i en beholder, men egentlig best innen fire dager.
Peanuts Honeycomb
Ingredienser:
- 325 g sukker
- 80 g glukose
- 3 ss honning
- 1 dl vann
- 1 kopp salte peanøtter
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt Fingersalt for å drysse over
Fremgangsmåte:
- I en trykkbunnet gryte på medium varme koker du opp sukker, glukose, honning og vann til det blir ca 155 grader celsius.
- Tilsett peanøtter og bland godt sammen.
- Tilsett bakepulver og rør det kjapt inn.
- Hell utover et stekebrett med bakepapir. Dryss over fingersalt før det stivner.
Hits: 0