Peanøttkake

Denne kaken har navn som ritzkake, peanøttkake eller snickerskake, navnet skjemmer ingen. Dette er rett og slett snop.

Del på Facebook
Legg til samling
Skriv ut
Ingen vurderinger ennå

Annie sin peanøttkake

Kake
Nøkkelord kake, peanøtter

Ingredienser:

Bunn

  • 3 stk eggehviter mellomstore egg
  • 3 dl sukker
  • 2,5 dl peanøtter
  • 20 stk stk Ritz-kjeks

Fyll

  • 3 dl kremfløte
  • 1 ss sukker

Sjokoladekrem

  • 3 stk eggeplommer
  • 3 ss sukker
  • 60 g margarin
  • 100 g kokesjokolade
  • 1 ss sterk kaffe
Legg til i handleliste

Fremgangsmåte:

Bunn

  • Pisk egg og sukker til marengs.
  • Putt lett knuste Ritz-kjeks og hele peanøtter i eggedosisen.
  • Hell alt over i en kakeform på 24 cm.
  • Steikes på 175° C i 25 minutter på nederste rille (ofte litt lenger steiketid), men ikke la bunnen bli for hard.

Fyll

  • 3 dl kremfløte piskes med sukker og legges på den avkjølte kakebunnen.

Sjokoladekrem

  • Egg og sukker piskes til eggedosis.
  • Smelt margarin og sjokolade. Rør inn kaffe.
  • Blandes inn i eggedosisen.
  • Når sjokoladekremen er noe avkjølt helles den over kremen.
  • Pynt med peanøtter på toppen.

Tips/notat:

Kilde: Annie Bjørklund
Næringsinnhold
Annie sin peanøttkake
Mengde pr serving
Kalorier
4680.61
% Daglig verdi*
Fett
 
321.02
g
494
%
Mettet fett
 
120.33
g
752
%
Transfett
 
0.08
g
Kolesterol
 
449.55
mg
150
%
Natrium
 
1781.78
mg
77
%
Kalium
 
2771.93
mg
79
%
Karbohydrater
 
409.03
g
136
%
Fiber
 
30.25
g
126
%
Sukker
 
340.47
g
378
%
Protein
 
83.65
g
167
%
Vitamin A
 
6649.46
IU
133
%
Vitamin C
 
1.92
mg
2
%
Kalsium
 
532.14
mg
53
%
Jern
 
12.34
mg
69
%
* Prosentene er basert på et inntak på 2000 kalorier daglig.

Visits: 0

Translate »