Limemarinert ananas

Ananas går under betegnelsen tropisk frukt og kom til Europa med Columbus. I Brasil vokser den fortsatt vilt. Frukten vokser på en stengel omkranset av en bladrosett og høstes hele året. Ananas består egentlig av over 100 individuelle bær samlet rundt en treaktig stilk som avsluttes med en bladkrone. 

Limemarinert ananas

Pinterest Facebook Share on X

Dele Utskrift LagreGå til Samlinger

Tid 15 minutter min

Koke/steke tid 1 time hr

Total 1 time hr 15 minutter min

Ananas er en frisk, søt og deilig frukt som egner seg kjempegodt til dessert. Skjær ananasen i små biter og la den marinere i lime og honning.

Porsjoner 4 porsjoner

Rett Dessert

Legg til handlelisteGå til handleliste

Ingredienser

1x2x3x4x5x6x

• ▢ 3 dl ananas i terniner
• ▢ 1½ ss honning
• ▢ 1 stk revet skall
• ▢ 1 ss limesaft
• ▢ 2 dl kesam vanilje mager
• ▢ 2 ss sukker
• ▢ 8 blader mynte

Fremgangsmåte

Slå på kokemodusKokemodus er aktivert

1. Bland sammen ananasterningene, honning, limeskall og limesaft.

   Sett salaten kjølig en times tid før servering.

   Legg salaten i fire porsjonsglass.

   Legg en spisesje kesam over ananassalaten, litt revet limeskall, gjerne også skiver av lime og et par mynteblader pr. porsjon.

   Server desserten straks.

Private notater

Klikk her for å legge til dine egne private notater.

Ernæring

Servering0gKalorier78.54kcal – 4%Karbohydrater13.02g – 4%Protein7.28g – 15%Fett0.21gMettet fett0.06gNatrium21.39mg – 1%Kalium93.63mg – 3%Fiber1.21g – 5%Sukker10.25g – 11%Vitamin A128.58IU – 3%Vitamin C36.56mg – 44%Kalsium14.67mg – 1%Jern0.32mg – 2%