Hvorfor den er klassisk:

Rekecocktailen har vært populær i mange tiår fordi den er: Enkel å lage: Krever minimalt med matlaging. Elegant: Den er perfekt som en lett og sofistikert forrett. Velsmakende: Kombinasjonen av søte reker og syrlig dressing er en vinner. Allsidig: Den kan tilpasses etter smak og preferanser.

Klassisk rekecocktail

Pinterest Facebook Share on X

Dele Utskrift LagreGå til Samlinger Steg for steg

Tid 20 minutter min

Total 20 minutter min

Oppskriften er inspirert av den klassiske rekecocktailen, en kjent og kjær forrett som aldri går av moten.

Porsjoner 4

Rett Forrett

Kjøkken Norge

Legg til handlelisteGå til handleliste

Ingredienser

1x2x3x4x5x6x

• ▢ 400 g reker renset
• ▢ 2 dl majones
• ▢ 1 dl crème fraîche
• ▢ 1 ss ketchup
• ▢ 1 ts sitronsaft
• ▢ 1 ts sukker
• ▢ Salt og pepper
• ▢ Salatblader
• ▢ Sitronbåter til pynt
• ▢ Frisk dill til pynt

Fremgangsmåte

Slå på kokemodusKokemodus er aktivert

1. Rens 400 g reker og sett dem til side. Bland 2 dl majones, 1 dl crème fraîche, 1 ss ketchup, 1 ts sitronsaft og 1 ts sukker i en bolle. Smak til med litt Salt og pepper
2. Fordel Salatblader i porsjonsglass eller skåler. Bland rekene med dressingen og legg blandingen over salaten. Pynt med Sitronbåter og Frisk dill før servering.
3. Serveres gjerne med godt brød ved siden av.

Private notater

Klikk her for å legge til dine egne private notater.

Ernæring

Kalorier478.85kcal – 24%Karbohydrater2.57g – 1%Protein21.19g – 42%Fett42.76g – 66%Mettet fett8.47g – 53%Flerumettet fett22.7gEnumettet fett9.63gTransfett0.1gKolesterol196.75mg – 66%Natrium446.53mg – 19%Kalium306.23mg – 9%Sukker2.25g – 3%Vitamin A189.55IU – 4%Vitamin B120.11µg – 2%Vitamin C0.33mgVitamin D0.1µg – 1%Kalsium93.31mg – 9%Folat4.07µg – 1%Jern0.64mg – 4%Magnesium38.05mg – 10%