Hvite kakemenn er en tradisjonell norsk julekake som er enkel å lage og deilig å spise. Hvite kakemenn kan lages i forskjellige former og størrelser, og kan også pyntes med konditorfarge eller annen dekorasjon. Selv om de er mest vanlige rundt juletider, kan de også nytes året rundt som en søt og enkel godbit til kaffen eller te. Hvite kakemenn er en del av norsk matkultur og er en favoritt blant mange nordmenn.
Hvite kakemenn
Fremgangsmåte
- Bland 1 l mel, 3 dl sukker, 1 ts hornsalt og røres sammen med smeltet 100 g smør og 2 dl melk.
- Kjevl ut til en ½ cm tykk leiv. Stikk ut figurer. Stekes midt i ovnen på 200 grader 6-8 min.
- Legg kakene på rist. Males med konditorfarge.
- Oppevares i tette kakebokser.