Bålbrød

Bålbrød er en populær og enkel matrett som kan tilberedes over åpen flamme eller varm glør på et bål. Det er en slags variant av brød som er stekt rundt en pinne eller en grillspyd, og som er perfekt for en utendørs piknik eller campingtur.

Del på Facebook
Legg til samling
Skriv ut
Ingen vurderinger ennå

Bålbrød

Brød bakt på bål.
Brød, Smårett, Tilbehør
Nøkkelord brød, smårett, tilbehør
Porsjoner 12 stk

Ingredienser:

  • 1 dl melk
  • 10 g gjær gjerne tørrgjær
  • 1 dl vann
  • 1/2 ss natron
  • 1/2 ts salt
  • 1 ss olivenolje
  • 300 g hvetemel eller speltmel
Legg til i handleliste

Fremgangsmåte:

  • Varm opp melken litt. Rør i gjæren. Tilsett vann, natron, salt, olje og mel. Elt deigen og la den heve i to timer.
  • Del deigen i tolv stykker og kjevle dem ut til omtrent en halv centimeter tykkelse. Bak brødene på en varm, tørr panne i to til tre minutter på hver side.
  • Spis brødene med det samme eller gjem dem i et håndkle til senere på dagen. Varm dem opp på panne eller i ovn dersom de skal spises senere.

Tips/notat:

https://www.nrk.no/mat/balbrod-1.12447814

Views: 9

Translate »